まつりパンライフ

家で焼いたパンと読んだ本の備忘録、愛用のキッチングッズの紹介をしています

2021-08-11から1日間の記事一覧

ざるでバヌトンの代用◎手ごねでカンパーニュを焼く~レシピ紹介~

ざるでバヌトンの代用◎カンパーニュを焼く カンパーニュのレシピ(ざるなし・手ごね) 材料 作り方 まとめ ざるでバヌトンの代用◎カンパーニュを焼く 先日、2台の発酵かご(バヌトン)を処分しました。 粉が残ったままの発酵かごの手入れに困ったからです。…