年中使用していますが、冬場は特に出番が多くなるタニカ電器のヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)のご紹介です。
「甘酒を失敗せずに作りたい！」と考えているへもおすすめです。
甘酒をはじめとした発酵食品が注目されていますね。
発酵調理が簡単、かつ失敗なくできる便利なアイテムです。
- タニカ電器ヨーグルティアの必要性について
- タニカ電器ヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)の詳細
- タニカ電器ヨーグルティアのレビュー
- アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-014の詳細と比較
- クビンスのヨーグルト＆チーズメーカーKGY-713SMと比較
- タニカ、ヨーグルティアのおすすめポイントとメニュー
- まとめ
タニカ電器ヨーグルティアの必要性について
「甘酒を作りたい！」という願望から、タニカ電機から発売されいているヨーグルティア（ヨーグルトメーカー）の購入を考えるようになりました。
子供のころ、冬になるとよく飲んでいたのが祖母お手製の甘酒。
甘くてあったかくて、粒々していて…大好きな飲み物でした。
思い返せば、うちには「味噌部屋」という風通しのよいスペースがあって、寒い時期に味噌を仕込む、という習慣がありました。
味噌をつくるときには「麹」が必要ですね。
その麹で甘酒を作ってくれていたのだと思います。
甘酒専用の？レトロなジャーのようなものがあったように記憶していて、懐かしい思い出です。
実家を離れて暮らすようになってから、ふと甘酒が恋しくなり、スーパーで色々購入してみましたが、なんか違うんですよね～。
もうこれは自作の甘酒しかないわ、と鼻息あらく甘酒の作り方を調べてみたら、皆さん炊飯器で甘酒を作ってらっしゃる。
しかし、うちは鍋で炊飯しているので炊飯器がないんです。
甘酒作成のためだけに、炊飯器を購入するのもおかしな話ですよね。
そこで、ヨーグルトメーカーの必要性を感じ、今回はタニカのヨーグルティアの購入を決めました。
タニカ電器ヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)の詳細
タニカ電器ヨーグルティアの詳細ですが、特に重要な温度設定、大きさは下記の通りになっております。
温度設定 ２５～６５℃
タイマー １～４８時間
消費電力 ２５Ｗ
高さ１９．２ｃｍ、直径１６．２ｃｍ、重さ５４８ｇ
説明書には重さ７５０ｇ、とありましたが、試しに量ってみたら５４８ｇでした。
（７５０ｇというのは、付属品込みの重さ？でしょうか）
本体の他に、ヨーグルティアには内容器が２つ、ヨーグルトスプーン、レシピ集が付属されています。
内容器の寸法は、高さ１４．５ｃｍ、直径１４ｃｍ
内容器の重さは１５６ｇでした。
容量は１２００ｃｃとなります。
タニカ電器は、日本で初めてヨーグルトメーカーを製造した企業です。
1971年からヨーグルトメーカーを作り続けているそう。
使用中のYM-1200は2009年に発売されたモデルになりますが、現在は販売されていませんでした。
同じ性能のカモシコというヨーグルトメーカーが発売中のようです。
タニカ電器ヨーグルティアのレビュー
タニカ電器ヨーグルティアは、シンプルなデザインで、ボタンの配置もわかりやすいと思います。
発酵中は上記のように赤くボタンが光り、ボタンが消えたら完成です。
ヨーグルトも甘酒も、操作ミスすることなく簡単に出来ます。
内容器が２つ付属されているのもなにかと便利でして…
自家製納豆を作ると、洗っても容器ににおいが残るんですね～。
なので、１つは納豆専用にしているわけなんです。
ヨーグルティアを使用していない時は、邪魔にならないところに保管しておきたい、
と考えていたために、大きさや重さが気になっていました。
本体のみですと５４８ｇと片手で持てるほどの軽さですから、杞憂に終わりました。
しかしながら、ヨーグルティアを使っていくうちにもっとこうして欲しい、という点もいくつか出てきました。
- 表示窓が少し小さい。
- 残り時間と設定温度、両方同時に表示されてほしい。（ボタンを押せば確認することはできます。）
- 発酵が終わったら音で知らせて欲しい。
これらの機能が追加されたタニカ電器ヨーグルティアの最新モデルが発売中でした。
さすがです。
こちらのTANICA ヨーグルティアS ガラスセットの内容器は、ガラスポットになっているセットです。
内容器がガラス製なので、納豆等のにおい残りの悩みも解消されそうですよね。
個人的にかなり嬉しいセット内容です。
タイマー設定も「３０分」が追加されて、温泉卵が作れるようになりました。
温度設定も７０℃まで可能になり、メニューの幅が広がりそうです。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-014の詳細と比較
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーの詳細は、下記の通りになっております。
温度設定 ２５～６５℃
タイマー １～４８時間
消費電力 ４０Ｗ
高さ２７．４ｃｍ、幅１５．６ｃｍ、奥行１５．６ｃｍ
重さ ６３０ｇ
ヨーグルティアと比較すると、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは縦に長いデザインになります。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーの付属品は、水切りカップ、スプーン、牛乳パック用クリップ、専用の容器が１つずつ。
牛乳パックに直接、種菌を入れて作ることを想定して作られた商品ですね。
この発想は面白いと思いました。
自動メニューに対応しており、プレーンヨーグルトと甘酒ならばボタン一つでＯＫなようです。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーの容器容量が９００ｍｌと少し小さいのが気になりますが、お手頃価格ですし人気商品なのも納得です。
水切りカップを使えばギリシャヨーグルトも簡単に作れますし、この値段であればヨーグルトメーカーとして文句なしだと思います。
クビンスのヨーグルト＆チーズメーカーKGY-713SMと比較
クビンスのヨーグルト＆チーズメーカーの詳細は下記の通りになっております。
ヨーグルティアと比較すると、だいぶ仕様が違ってます。
温度設定 ２５～６５℃
タイマー １～９９時間
消費電力 ４４Ｗ
高さ２０ｃｍ、幅１８ｃｍ、奥行１８ｃｍ
重さ １ｋｇ
ヨーグルティアと比較すると、重さが約２倍近いので、少し重たく感じると思います。
クビンスのヨーグルト＆チーズメーカーの付属品は、容器が２個、容器ハンドル、容器蓋、チーズフィルター、納豆漏斗、納豆容器が１個ずつ、レシピブック。
ヨーグルティアと比較すると、BPAフリーの容器が採用されているところが特筆すべき点になります。
(欧米ではBPAの使用が禁止されています。)
人と環境に優しい素材でできていますので、安全性にこだわる方にクビンスのヨーグルト＆チーズメーカーはおすすめです！
最大２リットルまで調理が可能という大容量の容器も注目ポイントです。
スタイリッシュですので見た目にもこだわる方におすすめのヨーグルトメーカーになります。
タニカ、ヨーグルティアのおすすめポイントとメニュー
タニカのヨーグルティアを購入した当初は１０日に一度ほどのペースで甘酒を作るだけでした。
ヨーグルトメーカーというより、もはや「甘酒メーカー！」
お米と麹で、どうしてここまで甘くなるの？
というほど甘くておいしい甘酒が失敗なく作れるのですから、感動ものです。
ヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)、と名前がついているようにヨーグルトを作る目的でヨーグルトメーカー購入する人も多いと思います。
私も試しにヨーグルトを作ってみましたら簡単に、しかも美味しく出来たことに驚きました。
１リットルの牛乳に元種を加えて作ると、１．１リットルの自家製ヨーグルトが出来ます。
牛乳は１リットルで２００円くらいなので、市販のヨーグルトを購入するよりも、かなり経済的ですよね～。
今では納豆も手作りするようになりました。
これは想定外でしたが、国産大豆で作る自家製納豆は、病みつきになる美味しさです。
手作り納豆の記事も、良かったら。
付属のレシピ集には、塩麹、醤油麹、パン生地の発酵種、味噌のレシピも紹介されています。
まとめ
ヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)は、もはやヨーグルトや甘酒を効率よく、かつ経済的に作るだけのアイテムにおさまらず発酵調理器具として注目される位置づけになっていると思います。
外気温に振り回されることなく一定の温度を保ち、時間の管理までしてくれるのですから、助かりますよね。
この記事がヨーグルトメーカー選びの少しの手助けになっていれば嬉しいです。
