まつりパンライフ

家で焼いたパンと読んだ本の備忘録、愛用のキッチングッズの紹介をしています

2020-10-03から1日間の記事一覧

南部小麦(地粉)の特徴◎レーズンとアーモンドのパンの作り方

南部小麦(地粉)の特徴 レーズンとアーモンドのパンの作り方 材料 作り方 まとめ 南部小麦(地粉)の特徴 今日は、国産小麦の中でもちょっと珍しい岩手県産の小麦粉、南部小麦(ナンブコムギ)について取り上げてみたいと思います。 「南部地粉」という名で売っ…