ラディッシュボーヤのおためしセット商品について
先日のブログで、ラディッシュボーヤのおためしセットについての記事を書きました。
今回は、前回の続きのレビュー記事になります。
↑こちらでは、らでぃっしゅぼーやのおためしセットのおおまかな商品の内容紹介はしましたが、肝心の個別の味については触れることが出来なかったので、今回は中身の詳しい紹介・レビューをしたいと思います。
そのまま食べることのできる桃・すもも（プラム）などの果物、どう調理しても美味しくて大好きな卵（貴重な平飼いのたまごです）、さっと湯がいたり炒めるだけで食べられる野菜や椎茸、お肉など、実際に調理して食べた感想を書いていきます。
野菜をはじめ、食材はできるだけシンプルに調理した方が、素材の味を楽しめますよね。
実際、減農薬で栽培された野菜の味を堪能できたと思います。
また、夏ですので出来るだけさっぱりとしたメニューで食べたいと思いました。
できれば火を、ガスコンロをあまり使わない献立を…というのが本音です。
こちらのお惣菜も入っていました。（夏は特に嬉しい！）
うすしお味で仕上げたという国産具材のひじきの煮物。
消泡剤を使わずに作られた「ミニとうふ」は、冷奴にしていただきました。
減農薬野菜で作るおすすめメニューと果物のレビュー
今回、らでぃっしゅぼーやから届いた野菜セットは夏野菜！
減農薬（必要最低限の農薬）で育てられたという野菜の中には、珍しい品種もありました。
普段目にすることのない貴重な野菜が食べられるという点でも、おすすめのセット内容だと感じました。
どんなメニューにしようか？
考えるのもまた楽しい作業ですよね。
まずは、霧立ち丸おくらという品種の長崎県産のおくら。
生のままでも美味しい、とあったのですが、今回は軽くボイルして食べることに。
塩もなにもつけずに食べても味がして、美味しい！
大きいのに固くないのも嬉しいですよね。
色が鮮やかなので、添え物にしても映えます。
続いてはピーマン「ちぐさ」。
大きくて肉厚なピーマンです。
よく洗って手でちぎって種を取り、グリル。
生姜と黒酢でいただきました。これはシンプルな調理があう！おいしい！
ちなみに、生でも食べてみました。
青っぽいような？野菜の味がして、サラダにそのまま入れても良さそう◎
ズッキーニとしいたけは、どちらもオリーブオイルで軽くソテー。
ズッキーニはみずみずしく、塩・こしょうだけで十分美味しかったです。
しいたけは洗わず、表面の汚れをふきんで軽く拭いて切り込みを入れて炒め、醤油をたらして食べました。
生のしいたけ、美味しいですね～。乾物とは完全に別物です。
泥付き人参に関しては、「無農薬」との記載がありました。
人参は買い置きの分がまだ残っていたので、後日、きんぴらか切り干し大根の煮物にするべく、（泥付きなので）よ～く洗って皮ごと千切り→即冷凍。
無農薬なので、にんじんも安心して皮ごと使えますね◎
続いては、果物の感想です。
どちらも山梨県産で、減農薬栽培されたもの。
すもも（プラム）と桃です。
すもも（プラム）は大きくて甘かったです。酸味も程よくありまして、これは美味しかった！
桃は、もう少し熟させてから食べた方が良かったかな？
果肉の食感はパリパリで、甘味がそれほど強くない桃でした。
スーパーなどで買う桃は柔らかい果肉のものが多いので、きっと品種が違うのだろうなと思います。
平飼いの卵と豚肉の味◎夏の献立
とても楽しみにしていたのが、平飼いの卵＆豚肉。
なぜなら、レビューが良かったからです。
らでぃっしゅぼーやを注文する前に、口コミや評判を調べてみたところ、野菜はもちろん、たまごと豚肉が美味しいというレビューが目にとまりました。
たまごは「平飼い」、豚肉は非遺伝子組み換えの飼料を与えて育てられた豚の肉、と言います。
口コミなどを鵜呑みにして痛い目にあったこともあるため（汗）、迂闊に信用するのは危険だとは思いますが、美味しいというならば自分で食べてみよう！と思い注文したという経緯があります。
せっかく宅配サービスを利用するなら、こだわった食材を食べたいですよね。
こちらの豚ロース肉は国産・しゃぶしゃぶ用。この画像は２００ｇです。
豚肉のトレイの底面を見ても、ドリップは出ていませんでした。
豚肉のおすすめの食べ方として「８０℃のお湯でゆがく」とありましたので、素直に従いました。
お湯の温度が熱すぎると、肉がかたくなってしまうのだそう。
タレは、黒酢と醤油とごま油を混ぜて自家製ドレッシングを作り、おろし生姜をのせました。
確かにこの豚肉、柔らかくて美味しい～！！
せっかくお湯を沸かしたので、平飼いたまごを半熟に茹でて添えました。
夏におすすめの献立です。
後日、残りの卵でオムレツを作ったり、卵かけごはんにしたり、目玉焼きにしたりして大事にいただきました。
食卓に欠かすことのできない卵は、家族のためにも安全性の高いものを選び、安心して食べたいですよね。
付け合わせのミニトマトも、らでぃっしゅぼーやの商品です。
皮がしっかりとしていて味が濃いミニトマトでした。
冷奴には、塩もみしたきゅうりとおろし生姜、オリーブオイルをかけて塩をパラっと振りました。
最後に
らでぃっしゅぼーやのおためしセットが届いたとき、ボリュームがある大きな段ボールでしたので「食べきれないのでは？」と心配していた部分もありました。
しかし、中身をよくよく確認してみますとお惣菜は日持ちしますし、卵も慌てて食べなくていい商品です。
豚肉を一度に食べきれない場合、ぴっちりとラップで覆って冷凍すれば一ヶ月もちます。
生椎茸と人参もカットして冷凍、という手が使えます。
そんなこんなで、あっという間に食べきってしまいました。
前回書いた、らでぃっしゅぼーやのおためしセットの記事も参考にしてもらえればと思います。
