新宿高野 フルーツのショートケーキについて
新宿高野といえば、フルーツ。
老舗の果物専門店ですよね。日常で食べる果物というよりは、贈答品用の果物を扱っているイメージが強いです。
少し前（３月）になりますが、高野イチオシのフルーツをふんだんに使ったショートケーキを差し入れでいただきました。
今日のブログでは、そのときにいただいたケーキを紹介しようと思います。
外出自粛の要請が出ています。
今は高野の店舗まで行くこと・食べることが叶わないかもしれません。
事態が落ち着き、果物が使われた美味しいケーキでも食べようかな？というときの参考にしてもらえればと思います。
時間を見つけては、デパ地下をうろうろするのが楽しみの一つだったりするのですが、それも出来ない状況です。
デパ地下のショーケースの中をのぞいて歩くのは、実にウキウキ。
（買えればもっとウキウキ。）
今回紹介する高野のショートケーキを買ってきてくれた人も、デパ地下で買ってきてくれたそう。
出張帰りに、ささーっと買ったのだとか。
なんともありがたいことです。
タカノのロゴ、素敵です。
新宿高野 おすすめの季節のケーキ
いちご(あまおう)のショートケーキ
冬から春にかけての季節のフルーツと言えば、いちご。
まずはあまおうを使ったケーキです。
いちごは真っ赤な見た目がかわいいし、甘酸っぱくて美味しいですよね。
大好物です。
そんないちご・あまおうをふんだんに使ったショートケーキが、こちら。
それはそれは立派ないちごが、でーん！
※この商品は期間限定のケーキだそうで、現在は販売終了とのこと。
内部にもカットされたいちごがサンドされていますから、「いちご面積」がかなりの割合を占めています。
スーパーのいちごを買って食べたりしますが、「専門店のあまおうは、やっぱり美味しかった。」という結論。
ケーキの構成はスポンジ、カスタードクリーム、生クリーム、と大変シンプル。
それらがいちごの邪魔にならず、とてもバランスが良い仕上がりです◎
３６０度、完璧なルックス。
マスクメロンのショートケーキ
続いて紹介するのは、定番商品のマスクメロンのショートケーキ。
私のおすすめはこちらです。
メロンメロンメロン！
ホームページで確認したところ、価格は＠８６０円＋税。
個人的に、果物の王様はメロンだと思っています。
香りをかぐだけでも幸せ。いや、やっぱり食べたい。
メロンはそのまま食べるのが一番！ケーキにするなんぞもったいない！と憤慨しておりましたが、あらあら？美味しい。
後ろ姿も美しい。
このケーキ、スポンジの部分もメロンの香りがするんです。
色も緑（メロン）だし。
メロンの風味が力強く口に広がり、なんとも幸せな気分にさせてくれたケーキでした。
なんとも芸術的な果物のカッティング技術。
もはや「作品」と言っても良さそうな商品でした。
まとめ
果物屋さんのケーキは、素材の味が活かされていてとっても美味でした。
普段、ケーキを自ら食べるということはないのですが、お土産や差し入れでいただいたときは、ありがたく頂戴します。
高野では定番商品の他に、季節限定のケーキが発売されるのも魅力です。
今月のケーキは何かな？と気軽にショーケースを眺められる日が、一日でも早くやって来ますように。
新宿高野は、果物を取り扱う老舗のお店です。
１８８５年創業なのだとか。
オンラインショップもあります。
果物はもちろん、ゼリーやフルーツチョコレートなど、贈答品に使える商品が充実しています。
以前フルーツアイス（シャーベット？）を知人に贈ったところ、まあまあ喜んでくれました・笑。
